Bereits zahlreiche Zusagen zur Anuga

Von Redaktion LZ

Dienstag, 24. August 2021

Koelnmesse

Das Leitthema der diesjährigen Anuga lautet "Transform", darunter werden Themen wie Innovationen aus dem Bereich zellbasierter Proteine, Fleischersatzprodukte, Clean Label, Free From, Health sowie Functional Foods subsumiert.

Bereits rund 4000 Unternehmen aus 91 Ländern haben ihr Kommen zur diesjährigen Anuga zugesagt. Die Veranstalter erwarten noch weitere Anmeldungen. Ein umfassendes Hygenekonzept soll für Sicherheit sorgen.

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