Ranking
Die Konsolidierungswelle hat Spuren in der Schlachtbranche hinterlassen: Nicht nur die Vogler-Insolvenz, sondern auch Übernahmen haben die Zahlen der Top-Betriebe beeinflusst. Laut dem 2017er-Ranking der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) haben neun der zehn größten deutschen Schlachtfirmen ihre Schlachtzahlen hierzulande im vergangenen Jahr gesteigert. Die Ausnahme ist Vion.
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