Lebensmittelrecht Behörden mauern bei Vitamin D


Deutschen Herstellern ist es aufgrund einer restriktiven Auslegung des Lebensmittelrechts verwehrt, herkömmliche Lebensmittel mit Vitamin D anzureichern. Eckes-Granini zieht dennoch in Betracht, entsprechende Produkte auf den Markt zu bringen.
Die Mehrheit der deutschen Bevölkerung ist laut einer gemeinsamen Stellungnahme des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherhe

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