Nährwertkennzeichnung "Big Seven" halten Industrie auf Trab


Zwölf Wochen vor der verpflichtenden Nährwertkennzeichnung zeigt sich: Das Gros der Unternehmen hat schon längst freiwillig umgestellt. Abgeschlossen ist das Thema NWK damit jedoch nicht.
Die größte Herausforderung für den Käsehersteller Hochland bestand im Platzbedarf. Kam etwa eine mehrsprachige Produktverpackung für den Export bislang ohne Nährwertk

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