Reformulierung Schmidt bittet Industrie um gesündere Fertigprodukte


Ernährungsminister Christian Schmidt will im Juli sein Strategiepapier zur Reduzierung von Salz, Zucker und Fett in Fertigprodukten vorstellen. Zielwerte gibt sein Ministerium nicht vor; die Hersteller sollen diese selbst festlegen und dann ihre Rezepturen anpassen.
Industriell gefertigte Lebensmittel wie Tiefkühlpizza und andere Fertigprodukte sollen nach Plänen von Ernährungsm

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