Leitsätze zu Veggie-Produkten veröffentlicht

Von Hanno Bender

Donnerstag, 20. Dezember 2018

Hanno Bender

Bezeichnung wie diese wären nach dem Willen der Lebensmittelbuchkommission so nicht mehr möglich.

Das Bundesernährungsministerium hat die lang erwarteten Leitsätze der Lebensmittelbuchkommission zu veganen und vegetarischen Produkten freigegeben. Zahlreiche Fleischersatz-Bezeichnungen müssten demnach geändert werden.

Das Bundesernährungsministerium hat die lang erwarteten Leitsätze der Lebensmittelbuchkommission zu veganen und vegetarischen Produkten fre

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