Veggie-Leitsatz wird überarbeitet

Von Gerrit-Milena Falker

Freitag, 15. Mai 2020

imago images / epd

Fleischlose Vielfalt: Das Regelwerk für die Bezeichnung veganer und vegetarischer Produkten kommt auf den Prüfstand.

Der massive Protest von Rügenwalder Mühle, Taifun-Tofu & Co. hat gefruchtet. Die Lebensmittelbuchkommission wird ihren umstrittenen Veggie-Leitsatz nachbessern.

Es sollte ein Vorzeigeprojekt sein. Deutschland nimmt mit den Veggie-Leitsätzen "in Europa eine Vorreiterrolle ein, was die Bezeichnung der dor

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