Keine Zahlen zur Reduktion von Zucker in Sicht

Von Petra Klein

Freitag, 07. September 2018

Bender

Weniger Zucker, voller Genuss: Die Reformulierung ist eine schwierige Aufgabe.

Im Vorfeld des nächsten Arbeitstreffens zur sogenannten Reformulierung fehlt in der Lebensmittelwirtschaft eine einheitliche Linie. Für den ehrgeizigen Zeitplan der Bundesernährungsministerin wird es eng.

Bis zum Jahresende will Julia Klöckner (CDU) ein Konzept für weniger Zucker, Salz und Fett in verarbeiteten Lebensmitteln vorlegen. Die "N

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