Reformulierung: Schmidt bittet Industrie um g...
Reformulierung

Schmidt bittet Industrie um gesündere Fertigprodukte

Carsten Milbret
Die Bundesregierung will weniger Salz, Fett und Zucker in industriell gefertigten Nahrungsmitteln.
Die Bundesregierung will weniger Salz, Fett und Zucker in industriell gefertigten Nahrungsmitteln.

Ernährungsminister Christian Schmidt will im Juli sein Strategiepapier zur Reduzierung von Salz, Zucker und Fett in Fertigprodukten vorstellen. Zielwerte gibt sein Ministerium nicht vor; die Hersteller sollen diese selbst festlegen und dann ihre Rezepturen anpassen.

Ernährungsminister Christian Schmidt will im Juli sein Strategiepapier zur Reduzierung von Salz, Zucker und Fett in Fertigprodukten vorstellen.

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