Ernährungsreport 2022: Verbraucher greifen im...
Ernährungsreport 2022

Verbraucher greifen immer mehr zu Fleischalternativen

IMAGO / Addictive Stock
Eine vegetarische oder gar vegane Ernährung wird für Verbraucher immer wichtiger.
Eine vegetarische oder gar vegane Ernährung wird für Verbraucher immer wichtiger.

Verbraucher wollen sich klimafreundlicher ernähren. Der zunehmende Verzicht auf Fleisch und Wurst gehört dazu. Gekennzeichnete und alternative Produkte gewinnen im Gegenzug an Zuspruch. Das und mehr diagnostiziert der aktuelle Ernährungsreport des BMEL.

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