Verwaltungsgerichtshof konkretisiert Vorsorgeprinzip in ETO-Fällen

Von Hanno Bender

Donnerstag, 23. Juni 2022

Inna Dodor/Shutterstock

Belastet: Rückstände in Zusatzstoffen.

Rückstände von Ethylenoxid (ETO) und des Zerfallprodukts 2-Chlorethanol führten zu vielen Rückrufen von Lebensmitteln. Ein Gerichtsbeschluss zeigt den Kontrollbehörden nun jedoch Grenzen auf.

Rückstände von Ethylenoxid (ETO) und des Zerfallprodukts 2-Chlorethanol führten zu vielen Rückrufen von Lebensmitteln. Ein Gerich

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