Begriffsbestimmung: Veggie-Norm soll der EU a...
Begriffsbestimmung

Veggie-Norm soll der EU als Vorbild dienen

Reinhard Rosendahl
Gefragtes Sortiment: Seit März stellt die ISO-Norm 23662 klar, welche Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe in veganen und vegetarischen Lebensmitteln zulässig sind.
Gefragtes Sortiment: Seit März stellt die ISO-Norm 23662 klar, welche Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe in veganen und vegetarischen Lebensmitteln zulässig sind.

Gleich drei Verbände fordern den EU-Gesetzgeber auf, nunmehr eine Begriffsbestimmung für "vegan" und "vegetarisch" zu liefern. Eine neue weltweite Norm könnte dabei als Blaupause dienen.

Gleich drei Verbände fordern den EU-Gesetzgeber auf, nunmehr eine Begriffsbestimmung für "vegan" und "vegetarisch" zu liefern. Eine neue we

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