Picco-Kale

Passend zu dem aktuellen Foodtrend aus den USA bringt der Gemüseproduzent Behr einen jungen Blattgrünkohl „Picco-Kale“ auf den Markt, der nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer erhältlich ist. „Picco-Kale“ zeichnet sich durch seine jungen, weichen Blätter und seinen aromatischen, leicht säuerlichen, unverwechselbaren Geschmack aus. Er eignet sich daher hervorragend roh oder blanchiert als Zumischung im Salat und für grüne Smoothies.