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Die Store Checks der Lebensmittel Zeitung stellen neue Läden und innovative POS-Konzepte im stationären Einzelhandel vor - mit detaillierten Fotos und 360°-Ansichten sowie ausführlichen Artikeln.
Seit 2016 kombiniert das Alibaba-Format Hema Online-Bestellung und stationäres Erlebnisshopping in China. Ein Blick in den Standort Hangzhou-Westsee im Yuanhua-Einkaufszentrum unweit der Konzernzentrale.
von Mathias Himberg – 19. Juli 2018
In Hongkong testet der Konzern AS Watson eine unbemannte Drogerie mit Schwerpunkt Kosmetik. Was aussieht wie eine Spielerei, ist Teil der Digitalisierungsstrategie.
von Mathias Himberg – 12. Juli 2018
Backwerk will sich vom Discountbäcker zum Backgastronomen wandeln. Im neuen Pilotstandort in der Bochumer Innenstadt zeigt das Franchise-Unternehmen sein neues Ladenkonzept, in dem Verweilqualität, Frische und Kulinarik im Fokus stehen.
von Lena Bökamp – 05. Juli 2018
Der Mülheimer Edeka-Händler Paschmann hat in Duisburg einen eleganten Markt eröffnet. Der "Essthetik"-Supermarkt profiliert sich mit anspruchsvoller Innenarchitektur und gut bestückten Frische-Sortimenten. In dem eher strukturschwachen Stadtteil kein leichtes Unterfangen.
von Britta Rosbach – 28. Juni 2018
Das Taunus-Städtchen Eppstein hat mit Edeka Baßler einen neuen Vollsortimenter-Markt. Die Klientel ist zahlungskräftig, das Sortiment werthaltig, aber nicht teuer. Und mit stark regionaler Ausprägung.
von Frank Bonin – 21. Juni 2018
Metro hat in Düsseldorf ein neues Marktkonzept für seine Cash+Carry-Märkte vorgestellt. Dabei besinnt sich der Konzern auf alte Stärken und richtet den Ansatz voll auf Gastronomiekunden aus. Das scheint an vielen Stellen zu funktionieren, es bleiben aber Fragezeichen.
von Lena Bökamp – 14. Juni 2018
Auf kompakter Fläche betreibt Tegut seit Ende Februar einen neuen Nahversorger-Markt im Expansionsgebiet Frankfurt am Main. Im Stadtteil Sachsenhausen legt die Migros-Tochter den Fokus auf Bio- und Premiumprodukte sowie Frischwaren.
von Lena Bökamp – 07. Juni 2018
Edeka-Kaufmann Tobias Schnabel setzt mit seinem Markt in Northeim auf den Wow-Effekt. Mit vielen Überraschungen für die Kunden setzt er ein breites und tiefes Sortiment in Szene.
von Ute Fiedler – 24. Mai 2018
Im neuen Flagship-Store setzt Saturn voll auf Beratung und Service. Indem sie die Produktunterschiede erleben und verstehen, sollen Kunden das für sie ideale Gerät finden – und bestenfalls ein höherwertiges Produkt kaufen. Ein Ansatz, der nicht nur als Blaupause für andere Saturn-Märkte dienen könnte.
von Lena Bökamp – 17. Mai 2018
"Das Futterhaus" hat in Buxtehude einen neuen Konzeptmarkt eröffnet. Mit mehr Wohlfühl-Atmosphäre im Filialdesign, Lifestyle-Artikeln fürs Tier und mehr Serviceorientierung für seine Kunden will der Fachmarktbetreiber im Wettbewerb punkten.
von Jens Holst – 10. Mai 2018
Im Essener Stadtteil Werden hat Andreas Diekmann einen Neustart gewagt und für seinen zweiten Standort einen größeren Markt bauen lassen. Der Edeka-Kaufmann profiliert sich mit seinem Frischebereich, inklusive Frischfisch-Theke und eigener Räucherei.
von Leonie von Bremen – 03. Mai 2018
Fachhändler Alnatura hat ein neues Format für Hochfrequenz-Standorte aufgelegt. "Alnatura Express" richtet sich an eilige Kunden und bietet ein Vollsortiment in Bio-Qualität mit einem Schwerpunkt auf Convenience-Produkten für den Sofortverzehr.
von Leonie von Bremen – 26. April 2018
Klein, reduziert im Sortiment, virtuell erweitert und voller Technik: Mit Kompaktfilialen will Großhändler Metro in Frankreich näher an seine Zielgruppe rücken. Bis zu 20 davon wollen die Franzosen bauen, auch andere Landesgesellschaften sind interessiert.
von Mathias Himberg – 19. April 2018
Die Händlerfamilie Nüsken hat einen alten Marktkauf im münsterländischen Ennigerloh modernisiert. Mit viel Nonfood, persönlichem Frischeprofil und mehr Einkaufsatmosphäre will sich der große Nahversorger im lokalen Wettbewerb behaupten.
von Britta Rosbach – 12. April 2018
Klein und fein – aus nur 950 qm Verkaufsfläche holt Martin Gruber einiges raus. Zum Beispiel mit einem Regionalblock, Webcam-Fleisch und einem einzigartigen Weinshop. Die Kundenansprache läuft in ortsüblicher Mundart.
05. April 2018
Zurheide setzt neue Maßstäbe in Sachen Erlebniseinkauf, Eigenproduktion und Gastronomie. Die Händlerfamilie wagt sich auf 10.000 Quadratmetern in einem ehemaligen Kaufhaus in ungekannte Genuss-Dimensionen vor.
von Mathias Himberg – 22. März 2018
Edles Design und klarer Sortimentsfokus definieren den preisgekrönten Markt der Edeka-Familie Kels in Ratingen. Die ästhetisch aufgewertete Maschinenhalle vermittelt den Kunden ein Gefühl gehobener Heimatverbundenheit.
von Mathias Himberg – 15. März 2018
Als Händler zur Marke werden – das nehmen sich viele Lebensmittelhändler derzeit vor. Die Edeka-Kaufleute Bastian und Martin Bangemann packen den Spagat zwischen Zentral- und Self-Branding konsequent an.
08. März 2018
Nach einem Komplettumbau zeigt sich der ehemalige Tengelmann-Markt im Münchner Stadtteil Moosach runderneuert. Edeka Südbayern lockt am Standort jetzt mit größeren Frischetheken, erweiterten Sortimenten und einem neuen Ladendesign.
von Lena Bökamp – 01. März 2018
Auf Unterwegsverzehr und Eigenproduktion konzentriert sich Rewe im neuen Center am Wiesbadener Hauptbahnhof. Noch machen dem Händler aber die Umbauarbeiten im generalüberholten Einkaufszentrum zu schaffen. Und mit jedem neuen Mieter wächst die Konkurrenz.
von Lena Bökamp und Mathias Himberg – 22. Februar 2018
