Seit Dezember 2015 hat der neue Carrefour im Einkaufszentrum Les Grand Près in Mons geöffnet. Schon von außen blickt der Kunde auf zwei zentrale Profilierungselemente: Eigenproduktion und Nonfood. (Bild: H. Niggemann)

Am Markteingang können die Kunden schwere Artikel wie Getränkekästen oder Elektrogeräte am Terminal vorbestellen und später an der Kasse bezahlen. Nach dem Einkauf holen sie die Ware an der Drive-Station ab. (Bild: H. Niggemann)

Ein weiterer E-Service im Markt: Selfscanning. (Bild: H. Niggemann)

Aktionsflächen beherrschen den Eingangsbereich. Nicht zuletzt muss der Händler seinem Motto "Les prix bas, le plaisir en plus" (niedrige Preise und Spaß dabei") gerecht werden. (Bild: H. Niggemann)

Die Hälfte des 11.700 qm großen Marktes ist für Nonfood reserviert. Dabei setzt Carrefour gezielt in allen Sortimentsgruppen auf prominente Markenpräsenz - von Playmobil über Apple bis Replay. (Bild: M. Himberg)

Die einzelnen Themenabteilungen sind aufwändig präsentiert. Der Fachgeschäftscharakter soll auf einen Blick klar werden. (Bild: H. Niggemann)

Der Aufwand zahlt sich aus. Etwa 40 Prozent des Filialumsatzes wird mit Nonfood erzielt, so das Management. (Bild: H. Niggemann)

Prêt à porter ist selbst für Vierbeiner im Programm. (Bild: H. Niggemann)

In der Buchabteilung hat Carrefour zwei geräumige Leseecken eingerichtet – eine für Kinder, eine für Erwachsene. (Bild: H. Niggemann)

Wo immer möglich, bietet Carrefour digitalen Mehrwert. Im Bereich Media können die Kunden am Bildschirm unter 180.000 Filmen und Spielen auswählen und sich das Gewünschte auf DVD brennen lassen. (Bild: H. Niggemann)

Mit von der Partie bei Consumer Electronic sind ein Mini-Apple-Store und hochpreisige Trendprodukte von Wettbewerbern wie Samsung... (Bild: H. Niggemann)

... und neueste 3D-Drucker. (Bild: H. Niggemann)

In Mons kommen sich Nonfood und Food nicht in die Quere. Nonfood zieht sich u-förmig mit einem eigenen Kundenlauf um die Lebensmittelabteilung, die in der Marktmitte platziert ist. (Bild: H. Niggemann)

Eigenproduktion ist im Markt ein sehr großes Thema. Ein Sushimeister stellt die Fischspezialitäten frisch mitten im Markt her. Vor seinem Arbeitsplatz gibt es die fertigen Frischeportionen abgepackt zum Mitnehmen. (Bild: H. Niggemann)

30 von 270 Mitarbeitern arbeiten in der Eigenproduktion von Lebensmitteln. (Bild: Carrefour)

Auch Pralinenspezialitäten werden vor den Augen der Kunden in der Chocolaterie gefertigt. (Bild: Carrefour)

Kunden wählen die Sorte des Rohkaffees, Mitarbeiter rösten sie vor Ort. (Bild: H. Niggemann)

Zentrale Frischewelten wie Käse, Fleisch, Wurst und Fisch inszeniert Carrefour gekonnt auf eigenen Inseln - wenn möglich mit passenden Accessoires. (Bild: H. Niggemann)

Auch die Fleisch- und Wursttheke präsentiert Ware sowohl ansprechend als auch verkaufsorientiert. (Bild: H. Niggemann)

Dagegen wirkt der dazugehörige Gastrobereich noch unausgegoren. Wer die im Markt zubereiteten Speisen gleich essen möchte, muss auf gekühlte, abgepackte SB-Produkte zurückgreifen und diese dann in der Mikrowelle selbst aufwärmen. Zudem stehen für 40 Sitzplätze nur zwei Mikrowellen zur Verfügung. (Bild: H. Niggemann)

Entsprechend ist der weniger kundenfreundliche Gastro-Bereich noch wenig frequentiert. (Bild: H. Niggemann)

Echter Hingucker: Im Land der Bierfreunde wird die Warengruppe mit über 500 Sorten in einem eigenen "Bierkeller" hochwertig präsentiert - inklusive Einblick in die eigene Mikrobrauerei. (Bild: H. Niggemann)

Fast baugleich und ebenso edel anmutend ist der "Weinkeller" mit 1.000 Artikeln ausgestattet. (Bild: H. Niggemann)

Carrefour in Mons arbeitet mit 28 Kassenplätzen. Davon sind fünf Express- und vier Selfscanning-Checkouts. Der Umsatz im ersten Jahr wird auf 70 Mio. Euro geschätzt. (Bild: H. Niggemann)