Edeka Eitel in Schömberg

In Schömberg südlich von Pforzheim führt die Händlerfamilie Eitel einen neuen Verbrauchermarkt. Die Edekaner punkten mit einem großen und tiefen Sortiment, regionalen Frischeprodukten und einem klaren Ladendesign.

Der Markt wurde am 20. Februar 2019 eröffnet. In der neu entstandenen Einkaufsdestination "Neue Mitte" haben sich neben Edeka Eitel auch der lokale Bäcker Katz und Rossmann eingemietet.

Der Familienbetrieb von Kaufmanns-Ehepaar Ivana und Konstantin Eitel blickt auf eine lange Tradition zurück. 1886 gündete bereits der Vorfahr Paul Eitel in der Gemeinde Schömberg sein Lebensmittel- und Textilwarengeschäft.

Der neue Eitel-Markt ist mit 1700 qm Verkaufsfläche um etwa 600 qm größer als der Vorgänger-Standort. Los geht's ganz klassisch mit einer weiträumigen Obst- und Gemüseabteilung.

Dazu gehören verschiedene Stationen mit Frische-Convenience. Zwei Wandregale bieten Veggie-Artikel, Salate und Säfte sowie Maultaschen und Nudeln. Dazu kommt eine Kühltruhe inmitten der Obst- und Gemüsewelt mit To-Go-Produkten wie Sandwichrollen, Antipasti, Beeren und Smoothies.

Auch in Sachen plastiklose Verpackung bleibt die Familie am Ball - mit Papiertüten und Einkaufsnetzen in der Frischeabteilung.

In der 8.000 Einwohner-Gemeinde Schömberg im Nordschwarzwald sind die Eitels quasi Alleinversorger. Da ist es sinnvoll, auch ein kleines haushaltsnahes Nonfood-Ergänzungssortiment anzubieten.

Ein weiterer Höhepunkt auf der Fläche ist die lange Bedientheke mit Fleisch, Wurst, Käse und Fisch.

Fleisch- und Wurstprodukte dominieren. Zu den Spezialitäten zählen Rollbraten, Schwarzwälder Kringel oder auch der Party-Plattenservice.

Links neben der Fischstation können die Kunden ein tägliches Mittagsgericht für 6,50 Euro oder Fleisch- oder Fischsnacks verzehren.

In der Fischtheke zählen zu den fertigen Convenience-Lösungen Salate, Lachsfrikadellen und belegte Frischbrötchen.

Danach schließt sich die große Wein-, Sekt- und Spirituosenabteilung an...

...die in einen integrierten Getränkemarkt übergeht.

Auch bei den Molkereiprodukten bietet der Edeka-Händler eine sehr große Auswahl. Insgesamt haben die Eitels stark am Sortiment gearbeitet und ihr Produkt-Portfolio um 6.000 Artikel auf jetzt 21.000 Artikel erweitert.

Im Markt haben die Eitels 63 Mitarbeiter beschäftigt.

Auch in Sachen Eigenmarketing ist der Händler aktiv. Produkte des schwäbischen Nudelspezialisten Jeremias bieten die Eitels als Hausmarke an.

Auch sonst hat der Händler viele regionale Produkte gelistet. Wie etwa die verschiedenen Mehle und Backmischungen der Fritz Mönch AG unter der Marke Obere Karpfenhardter Mühle.

Trotz unmittelbarer Nähe zum Nachbar Rossmann bieten die Eitels auch ein recht tiefes Drogeriewarensortiment. Mit dabei sind einige Naturkosmetik-Marken wie Weleda, Schafsmilchseifen von Saling oder das Edeka-Label Blüte-Zeit.

Der Markt ist gut angelaufen. Derzeit kommen 10.000 Kunden pro Woche in den Standort.