Bildstrecke: Edeka Hundrieser in Essen
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Edeka Hundrieser in Essen

Anstelle eines ehemaligen Karstadt-Warenhauses im Stadtteil Rüttenscheid entstand ein neues Geschäftshaus. Edeka-Kaufmann Günter Hundrieser sicherte sich über die Großhandlung Rhein-Ruhr einen Mietvertrag fürs Untergeschoss. Herwig Niggemann
Anstelle eines ehemaligen Karstadt-Warenhauses im Stadtteil Rüttenscheid entstand ein neues Geschäftshaus. Edeka-Kaufmann Günter Hundrieser sicherte sich über die Großhandlung Rhein-Ruhr einen Mietvertrag fürs Untergeschoss.
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Der im November 2012 eröffnete Edeka-Markt ist über ein Rollband oder einen Aufzug erreichbar. Vom Parkhaus aus führt ein verwinkelter Weg dorthin. Diese Nachteile nimmt Hundrieser in Kauf, weil ihm der Standort am Herzen liegt. Herwig Niggemann
Der im November 2012 eröffnete Edeka-Markt ist über ein Rollband oder einen Aufzug erreichbar. Vom Parkhaus aus führt ein verwinkelter Weg dorthin. Diese Nachteile nimmt Hundrieser in Kauf, weil ihm der Standort am Herzen liegt.
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Kaufmann Günter Hundrieser weiß um die Vorzüge des Quartiers am Rüttenscheider Stern. Er möchte dazu beitragen, den "schönen Platz wiederzubeleben". Herwig Niggemann
Kaufmann Günter Hundrieser weiß um die Vorzüge des Quartiers am Rüttenscheider Stern. Er möchte dazu beitragen, den "schönen Platz wiederzubeleben".
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Kommt man in den Markt, leuchtet einem die Ware entgegen. Die Obst- und Gemüseabteilung bietet ein dichtes Bild mit viel Ware in guter Ausleuchtung. Die Auslage wird flächig gestaffelt wie auf einem Markplatz. Herwig Niggemann
Kommt man in den Markt, leuchtet einem die Ware entgegen. Die Obst- und Gemüseabteilung bietet ein dichtes Bild mit viel Ware in guter Ausleuchtung. Die Auslage wird flächig gestaffelt wie auf einem Markplatz.
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Ein großes Plus ist die Frischeinsel mitten auf der Fläche, die der Kunde von allen Seiten des Marktes ansteuern kann, um sich mit Wurst oder Käse einzudecken. Ihr Angebot beeindruckt: diverse Rohmilchkäsesorten, ungewöhnliche Camemberts, Iberico- und Parmaschinken. Herwig Niggemann
Ein großes Plus ist die Frischeinsel mitten auf der Fläche, die der Kunde von allen Seiten des Marktes ansteuern kann, um sich mit Wurst oder Käse einzudecken. Ihr Angebot beeindruckt: diverse Rohmilchkäsesorten, ungewöhnliche Camemberts, Iberico- und Parmaschinken.
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Die übersichtliche Fleischtheke fokussiert sich auf Premiumprodukte wie Steaks aus aller Welt. Herwig Niggemann
Die übersichtliche Fleischtheke fokussiert sich auf Premiumprodukte wie Steaks aus aller Welt.
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Auf acht Metern hält die Fischtheken eine erlesene Auswahl bereit: zum Beispiel Jakobsmuscheln und Austern, schwarzen Heilbutt und Saiblingsfilet. Herwig Niggemann
Auf acht Metern hält die Fischtheken eine erlesene Auswahl bereit: zum Beispiel Jakobsmuscheln und Austern, schwarzen Heilbutt und Saiblingsfilet.
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Insgesamt erstreckt sich der Edeka-Markt über 2.200 Quadratmeter. Das Sortiment umfasst 17.000 Artikel. Die vielen Säulen, die die Decke tragen, wurden geschickt in den Ladenaufbau integriert. Herwig Niggemann
Insgesamt erstreckt sich der Edeka-Markt über 2.200 Quadratmeter. Das Sortiment umfasst 17.000 Artikel. Die vielen Säulen, die die Decke tragen, wurden geschickt in den Ladenaufbau integriert.
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Aufgrund der schwierigen Zugangssituation hat der Kaufmann sein Getränkeangebot überwiegend auf Einzelflaschen und kleinere Gebinde beschränkt. Eine darf nicht fehlen: die regionale Biermarke Fiege. Herwig Niggemann
Aufgrund der schwierigen Zugangssituation hat der Kaufmann sein Getränkeangebot überwiegend auf Einzelflaschen und kleinere Gebinde beschränkt. Eine darf nicht fehlen: die regionale Biermarke Fiege.
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Die 150 qm große Weinabteilung führt 1.400 Weine und Spiritousen. Ein gelernter Sommelier, der zugleich auch Koch und Restaurantfachmann ist, berät bei der Auswahl. Herwig Niggemann
Die 150 qm große Weinabteilung führt 1.400 Weine und Spiritousen. Ein gelernter Sommelier, der zugleich auch Koch und Restaurantfachmann ist, berät bei der Auswahl.
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Hürden im Ladenbau weiß Hundrieser zu nehmen. Säulen und Fluchtwege wurden geschickt integriert, Versorgungsleitungen mit trendigen Kettenvorhängen kaschiert und Licht installiert, das den Blick vom technischen Equipment ablenkt. Herwig Niggemann
Hürden im Ladenbau weiß Hundrieser zu nehmen. Säulen und Fluchtwege wurden geschickt integriert, Versorgungsleitungen mit trendigen Kettenvorhängen kaschiert und Licht installiert, das den Blick vom technischen Equipment ablenkt.
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Auf eine optimale Betreuung der Kunden legt der Kaufmann wert. In der Essener Filiale arbeiten 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Herwig Niggemann
Auf eine optimale Betreuung der Kunden legt der Kaufmann wert. In der Essener Filiale arbeiten 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
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Der Edeka-Händler fühlt sich persönlich mit dem Standort verbunden. Am Rüttenscheider Stern haben schon seine Eltern Obst verkauft, begann er seine Lehre zum Einzelhandelskaufmann. Herwig Niggemann
Der Edeka-Händler fühlt sich persönlich mit dem Standort verbunden. Am Rüttenscheider Stern haben schon seine Eltern Obst verkauft, begann er seine Lehre zum Einzelhandelskaufmann.
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Der Bistrobereich ist vergeben, und zwar an den stadtbekannten Edelkoch Knut Hannappel, links im Bild mit seinem Küchenchef. Hundrieser selbst hält sich beim Verzehr- und Convenienceangebot zurück, um keine Konkurrenz zu schaffen. Herwig Niggemann
Der Bistrobereich ist vergeben, und zwar an den stadtbekannten Edelkoch Knut Hannappel, links im Bild mit seinem Küchenchef. Hundrieser selbst hält sich beim Verzehr- und Convenienceangebot zurück, um keine Konkurrenz zu schaffen.
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Das stimmungsvoll eingerichtete Bistro verfügt über 120 Quadratmeter und 45 Sitzplätze. Das dreigängige Mittagsmenü für 15 Euro ist zwar für Hannappel günstig, als tägliche Pausenmahlzeit liegt der Preis sicherlich an der Obergrenze. Herwig Niggemann
Das stimmungsvoll eingerichtete Bistro verfügt über 120 Quadratmeter und 45 Sitzplätze. Das dreigängige Mittagsmenü für 15 Euro ist zwar für Hannappel günstig, als tägliche Pausenmahlzeit liegt der Preis sicherlich an der Obergrenze.
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Die Citylage in Essen-Rüttenscheid ist hochfrequent und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln, weniger gut mit dem Auto zu erreichen. Herwig Niggemann
Die Citylage in Essen-Rüttenscheid ist hochfrequent und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln, weniger gut mit dem Auto zu erreichen.
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