Edeka Zurheide Feine Kost in Gladbeck
Ruhr Medien Sylvia Wendland
Am 30. Juni 2015 startete die der Edeka Rhein-Ruhr angeschlossene Händlerfamile Zurheide ihren runderneuerten Markt in Gladback.
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Im Zuge einer Kernsanierung des zehn Jahre alten Standorts erhielt der Markt in der Bottroper Straße ein komplett neues Innenleben.
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1,6 Mio Euro investierten die Kaufleute, um aus dem Gladbacher Markt ein Schmuckstück zu machen.
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Das Design arbeitet mit riesigen Lettern und starken Schwarz-Weiß-Effekten.
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Das Angebot von mehr als 30.000 Artikeln wurde vor allem in den Trendsortimenten erweitert. So gibt es jetzt eine breitere Auswahl an frischer Convenience, die aufmerksamkeitsstark unter "Frische Genießen" zusammengefasst ist.
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Neu in Gladbeck ist die Heiße Theke mit Grill, die im Eingangsbereich untergebracht ist. Ein Bistro wie in dem berühmten Düsseldorfer Markt wäre für diesen Standort nicht das richtige Konzept, meint Juniorchef Rüdiger Zuheide.
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Das Angebot der HeißenTheke ist bodenständig und wird von der Kundschaft gut angenommen.
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Das Molkereiprogramm ist bis auf die Schnelldreher Milch und Joghurt in vollverglasten Kühleelmenten untergebracht. Zu einer guten Ökobilanz trägt auch die LED-Beleuchtung bei.
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Sehr stylisch sieht das Thekenrondell mit den Frischebereichen aus.
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Bei Fleisch, Wurst und Käse gibt es jetzt wesentlich mehr SB-verpackte Ware als vorher. Das kurbelt den Abverkauf merklich an. Die Kühlschränke mit den verkaufsfertigen Artikeln befinden sich direkt vor den Bedienarealen.
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Neu in Gladbeck ist auch die Fischtheke.
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Die Käsetheke erhielt einen dekorativen Reiferaum.
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Hier sieht man, wie weiße Deckenelemente den Raum optisch unterteilen und eine fast unmerkliche Wegeführung vornehmen.
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Juniorchef Rüdiger Zuheide registriert einen stetig steigenden Absatz von Bioprodukten. In Gladbeck präsentiert er Ökoartikel jetzt in einer eigenen Abteilung, die sich optisch von der übrigen Fläche abhebt.
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Auch in anderen Trendbereichen wie etwa gluten- oder laktosefreier Ware wurde das Sortiment aufgestockt.
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Auf eine gut bestückte Weinabteilung legt die Händlerfamilie ebenfalls viel Wert.
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Kräftige Farben kennzeichnen einzelne Warenbereiche und bilden einen Kontrast zum schwarz-weißen Umfeld.
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Der 2.400 qm große Markt führt rund 30.000 Food- und Nearfoodartikel. Ein Getränkemarkt gehört dazu.
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Wie auch in den übrigen Märkten verzichtet Zurheide im wesentlichen auf Nonfood.
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Trotz eines wettbewerbsintensiven Umfelds mit Kaufland, Kaufpark und Rewe in der Nähe konnte der Edeka-Markt Umsatzanteile hinzugewinnen, was den Händler bei seinem Umbauprojekt beflügelte.
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An die neue Höhe der Kassentische, die den Mitarbeitern einen ergonomischeren Arbeitsplatz beschert, müssen sich die Kunden erst noch gewöhnen.
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