Am 2. Oktober 2014 eröffnete die Foodabteilung Delicatessa im Züricher Vorzeige-Warenhaus von Globus komplett neu gestaltet. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Die Fläche von 1.700 Quadratmetern wurde total entkernt, um den Auftritt "neu zu erfinden". Gediegene Materialien wie Eichenparkett und Naturstein prägen nun das Gesicht der Luxusabteilung. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Eichenholz findet auch als Regalverkleidung Verwendung. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

"Wir wollen keinen Laden entwerfen, sondern eine Atmosphäre kreieren", kommentiert Michele D'Ambrosio, Leiter Innenarchitektur bei Globus, das Ziel des neuen Gestaltungskonzeptes. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Offenheit und Transparenz bestimmen das Bild in den bedienten Bereichen. Bis zu 40 Schinken hängen im Kühlraum der Prosciutteria, der hinter einer Glasfront Platz findet. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Ein weiteres Highlight ist die Käse-Abteilung. Hier wird Käse mit Kräutern, Gewürzen und Früchten oder mit Zutaten wie Asche, Wein oder Traubentrester angereichert und verfeinert. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Die Traiteur-Station bildet den Mittelpunkt der Abteilung. Sie wartet mit einem überarbeiteten Conveniencesortiment auf. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Glasfronten erlauben den Blick in die Küche. Deren Spektrum reicht von mediterraner, nordischer, asiatischer bis hin zu orientalischer Kost. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Das "House of Tea" wurde in Zusammenarbeit mit einen renommierten Schweizer Teehändler aufgebaut. Es bietet rund 30 Tees als lose Ware an. Sie alle lassen sich vor Ort probieren. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

In der ganzen Welt haben die Globus-Einkäufer nach süßen Spezialitäten gesucht. Ihre Auswahl verführt in der "Sweet World", einem in dieser Form neuen Sortimentsbereich. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Dank Enomatic-Spendern lassen sich jetzt auch edle Tropfen glasweise degustieren. Eine Glaskuppel schützt den restlichen Flascheninhalt vor Oxidation. (Bild: R.Steck, Wädenswil)

Das Globus-Warenhaus an der Züricher Bahnhofsstraße gilt neben der Filiale in Genf als Flagshipstore des zur Migros gehörigen Unternehmens, in dem die Foodabteilung stets auch eine Vorzeigerolle spielt. (Bild: R.Steck, Wädenswil)