Zwischen Dresden und Meißen zieht Rewe-Händler Björn Keyser in seinem 2600 qm großen Markt so einige Register. 35.000 Artikel umfasst das Sortiment. Der Kaufmann achtet darauf, jeder Abteilung eine individuelle Note zu verleihen und mit kleinen Details eine möglichst große Wirkung zu erzielen. (Bild: Norbert Millauer)

Der Standort am Stadtrand von Radebeul ist nicht ohne. Die Filiale befindet sich zwar in einer malerischen Weingegend zwischen Dresden und Meißen und die Kaufkraft in Radebeul ist hoch. Allerdings hat der Markt keine Laufkundschaft. (Bild: Norbert Millauer)

Die kaufkräftige Radebeuler Kundschaft gilt es zu erobern. "Ich muss Besonderes bieten", sagt Keyser. Seine Schwerpunkte setzt der Vollversorger auf Obst und Gemüse, Feinkost, Wein und Spirituosen. Die preisgekrönte Obst- und Gemüseabteilung gehört zu den Highlights im Markt. Für eine besondere Atmosphäre sorgen Deko-Details wie das Fahrrad... (Bild: Norbert Millauer)

... die Holzelemente in blau... (Bild: Norbert Millauer)

...oder die dekorativen Wasserpumpen zwischen Öl- und Essigflaschen. (Bild: Norbert Millauer)

"Für die grüne Frische hat die Stadtrandlage Vorteile, weil ich hier gut auf Lieferanten zugreifen kann", sagt Keyser. Mit fünf Obst- und Gemüsebauern arbeitet er mittlerweile zusammen. Selbst im Winter sei Lokalität möglich. (Bild: Norbert Millauer)

Hölzerne Tische sorgen für Marktplatzatmosphäre. Hier werden in zweiwöchigem Wechsel Feinkostthemen inszeniert wie "Italien" oder "Nachhaltigkeit". (Bild: Norbert Millauer)

Seit der Renovierung 2019 ist die Weinabteilung zur Herzkammer des Marktes avanciert. 2000 Weine umfasst das Sortiment. Der Umsatzanteil der Abteilung beträgt 7 Prozent. (Bild: Norbert Millauer)

Beliefert wird der Händler unter anderem von 20 lokalen Winzern, bei denen er jährlich Weine auswählt. Eines der bekanntesten Weingüter der Region, "Schloss Wackerbarth", befindet sich in Laufnähe des Marktes. (Bild: Norbert Millauer)

Lokalität spielt der Händler auch in den Frischetheken. Im Dry-Aged-Schrank reifen regelmäßig sächsische Steaks. (Bild: Norbert Millauer)

Fisch wird unter anderem aus einer 10 km entfernten Teichwirtschaft täglich fangfrisch angeliefert. 90 Mitarbeiter beschäftigt der Händler, die ihn bei seiner Detailarbeit unterstützen. Darunter sind 11 Auszubildende. (Bild: Norbert Millauer)

In der Käsetheke verzichtet der Kaufmann komplett auf Standardprodukte – zugunsten von beratungsintensiven Artikeln. (Bild: Norbert Millauer)

Die Frisch- und Weichkäse in den Truhen werden als Ergänzung penibel sortiert. (Bild: Norbert Millauer)

Rotwein, Käse, Pane und Fruchtsauce platziert Keyser im Verbund. (Bild: Norbert Millauer)

Die Spirituosenabteilung ist als abgetrennter Shop-in-Shop konzipiert, ähnlich wie Wein. Produkte wie "Malfy Gin" wollen hier entdeckt werden. Kunden können die Sessel zum Chillen nutzen. Die edlen Tropfen tragen dazu bei, dass sich der Durchschnittsbon des Marktes auf stattliche 32 Euro beläuft. Damit erzielt der Händler den höchsten Bon der Rewe Ost. Zudem gilt Keyers Markt als einer der individuellsten Rewe-Standorte in den östlichen Bundesländern. (Bild: Norbert Millauer)