In Elsenfeld nahe Aschaffenburg ist das Familienunternehmen Bauer seit Jahrzehnten bestens bekannt. (Bild: Ohlenschläger)

Im Eingangsbereich des neuen, umweltfreundlichen Gebäudes bietet der regionale Backbetrieb "Der Brotmacher" seine Ware an. (Bild: Ohlenschläger)

Frische auf den ersten Blick: Eine wohlgeordnete Obst- und Gemüseabteilung empfängt die Kunden. (Bild: Ohlenschläger)

Bauer Senior besorgt Obst und Gemüse frühmorgens in der Frankfurter Großmarkthalle. (Bild: Ohlenschläger)

Mit viel Erfahrung wählt er gute Exemplare aus. (Bild: Ohlenschläger)

Einkaufen ohne Hektik: Der 2.300 qm große Markt hat angenehm viel Platz. (Bild: Ohlenschläger)

Die hauseigene Metzgerei bildet ein echtes Highlight. Hier werden Wurstaufschnitt und Fleischspieße frisch hergestellt. (Bild: Ohlenschläger)

Fischlieferant ist das Unternehmen Frischkost aus Willstädt. (Bild: Ohlenschläger)

Das Gebäude ist ökologisch auf dem neuesten Stand. Es ist mit Geothermie- und Fotovoltaikanlage ausgestattet und damit weitgehend unabhängig von externer Energie. (Bild: Ohlenschläger)

Im Trockensortiment führen Bildersäulen durch die Regalreihen. (Bild: Ohlenschläger)

Kosmetik und WPR machen mit großen Bildmotiven an den Gondelköpfen auf sich aufmerksam. (Bild: Ohlenschläger)

Sehr stylisch und modern wirkt die Weinbabteilung, die auf die vielfach übliche Kelleroptik verzichtet. (Bild: Ohlenschläger)

Geschäftsführer Bernhard Bauer (li.) informiert über sein Angebot. (Bild: Ohlenschläger)

Insgesamt bietet der vergrößerte Markt nun 20.000 Artikel an. (Bild: Ohlenschläger)

Lupen an den Einkaufswagen helfen beim Entziffern von Etiketten. (Bild: Ohlenschläger)

Am Personal wird nicht gespart. Der Markt ist mit 120 Mitarbeitern gut besetzt. (Bild: Ohlenschläger)