IMAGO / USA TODAY Network Herstellerverbund Zahl der Hobbybrauer in Deutschland steigt Deutschland zählt immer mehr Heimbrauer. Innerhalb von acht Jahren hat sich die Anzahl der gemeldeten Hobbybrauer verdreifacht. Die Zahl professioneller Bierhersteller ist dagegen erneut rückläufig. von Redaktion LZ | Freitag, 21. April 2023
Jörg Eberl Unilever Knorr sortiert sich am Stammsitz Heilbronn neu Veggie-Gerichte und Länderküche sollen der Marke Knorr neue Würze verleihen. Der Mutterkonzern Unilever investiert dafür nach ursprünglichen Schließungsplänen auch wieder in das drastisch geschrumpfte Knorr-Stammwerk in Heilbronn. von Delphine Sachsenröder | Freitag, 03. März 2023
IMAGO / Christian Ohde Landesgesellschaft verkauft Dr. Oetker heißt in Russland jetzt Dr. Bakers So also sieht die Zukunft der einstigen Aktivitäten von Dr. Oetker in Russland aus: Die ehemalige Landesgesellschaft des deutschen Lebensmittelherstellers heißt nun Dr. Bakers. Oetker hat das Unternehmen an seine russischen Geschäftsführer verkauft. von Hendrik Varnholt | Freitag, 07. Oktober 2022
LenDog64 , CC-BY-ND Hilferufe wegen Energiekrise Branchenverbände sehen Existenzen gefährdet In weiten Teilen der deutschen "Brauwirtschaft macht sich Existenzangst breit", schreiben die Brauereiverbände in einem Appell an die Politik. Grund sei die Energiekrise und "eine völlig verfehlte Energiepolitik". Auch die Produzenten eines wichtigen Rohstoffs schlagen Alarm. von Andreas Chwallek | Mittwoch, 28. September 2022
IMAGO / Steinach Rohstoffe Verband fürchtet neue Hefe-Knappheit Preissteigerungen und eingeschränkte Verfügbarkeit des Hauptrohstoffes Melasse beunruhigen die Hefehersteller. Die Branche spricht von einem Kampf um die Verfügbarkeit. von Mayya Chernobylskaya | Freitag, 15. Juli 2022
