In-Store-Sushi Eat Happy plant 200 neue Shops Eat Happy rechnet mit einer unverminderten Fortsetzung des Expansionstempos. Die Zahl der Sushi-Shops allein in Deutschland soll sich in diesem Jahr auf knapp 1500 erhöhen. Der Umsatz wächst auch zehn Jahre nach der Gründung zweistellig. von Christoph Murmann | Donnerstag, 30. März 2023