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LZ Audio News

Wasgau expandiert mit Bäckerei-Konzept

HDE kassiert Umsatzprognose für den E-Commerce | Wirtschaftsminister Habeck will "klimafreundliche Ernährung" fördern

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 04. Mai 2022

Wasgau

Ohne Supermarktanschluss

Wasgau expandiert mit Bäckerei-Konzept

Mit neuen Standalone-Bäckereien will der Lebensmittelhändler Wasgau seine Eigenproduktion besser auslasten und auch über das Vertriebsgebiet hinaus expandieren. Das erste Geschäft hat in Dahn eröffnet.

von Werner Tewes | 

Mittwoch, 04. Mai 2022

Wasgau

Neuer Geschäftszweig

Wasgau startet Bäckerei-Café ohne Supermarkt

Mittwoch, 04. Mai 2022

IMAGO / localpic

Insolventer Bäckereifilalist Hampe

Investor für Großteil der Filialen gefunden

Schneiders Bäckerei übernimmt elf Filialen des insolventen Bäckereifilialisten Hampe aus Neunkirchen. Zwei Drittel des Personals werden weiterbeschäftigt. Auch für drei weitere Filialen wurden Lösungen gefunden.

von Beate Hofmann | 

Montag, 01. August 2022

Wolt/Jonathan Hefner

E-Food

Wolt liefert Backwaren von Kamps

Wolt hat eine Lieferpartnerschaft mit Kamps geschlossen. Der finnische Schnelllieferdienst fährt die Backwaren des Bäckereifilialisten zunächst nur in Berlin aus. Damit ergänzt Wolt sein bestehendes Portfolio an lokalen Bäckerei-Partnern um ein bundesweit agierendes Unternehmen.

von Ingo Rentz | 

Freitag, 01. Juli 2022

Christian Lattmann

Beckesepp in Sölden

Regionaler Markenmacher

Geschäftsführer Johannes Ruf betreibt seinen neuen Edeka Beckesepp im südbadischen Sölden. In dem spektakulären Holzbau gibt es neben der Bäckerei großzügige Frischetheken. Von der Konkurrenz setzt er sich durch Produkte aus eigener Herstellung und geschicktes Marketing ab.

von Christian Lattmann und Katy Weber | 

Donnerstag, 12. August 2021

Fotos: Christian Lattmann

Regionales Konzept

Aldi Nord öffnet Bäckern die Türen

Der Einzug regionaler Bäcker bei Aldi Nord nimmt langsam Fahrt auf. Nach ersten Tests im vergangenen Jahr folgen die Essener nun entschlossen der Schwester im Süden, wo Backwaren aus den Regionen bereits fester Bestandteil des Sortiments sind.

von Andrea Wessel und Christian Lattmann | 

Donnerstag, 21. April 2022

Thomas Schindel

Wasgau in Landau

Das Chamäleon im Weinberg

Der Pfälzer Lebensmittelhändler Wasgau zeigt am neuen Standort in Landau, wie er sich den idealen Markt vorstellt. Vor Ort beweist das Unternehmen, dass sich auch Regiebetriebe gut den örtlichen Gegebenheiten anpassen können.

von Werner Tewes | 

Donnerstag, 31. März 2022

Alnatura in Schwerin

Der Erste seiner Art

Ulli Löhle betreibt als erster selbstständiger Kaufmann einen Alnatura-Markt. Er möchte mit Mitarbeitern, Kunden und Lieferanten freundlich umgehen und die Welt mit Bio ein bisschen besser machen.

von Mathias Himberg | 

Donnerstag, 07. April 2022

Thomas Fedra

Kaffee

Lavazza stellt Kapseln auf Alu um

Der italienische Kaffeeröster Lavazza folgt dem Branchentrend – und stellt seine Kapseln auf Aluminium um. Mit der neuen Produktlinie steigt auch die Preisempfehlung.

von Delphine Sachsenröder | 

Donnerstag, 28. Juli 2022

Bert Bostelmann

Marktkauf Stenger in Aschaffenburg

Eine Nummer größer

Die erfolgreiche Kaufmannsfamilie Stenger hat in Aschaffenburg eine Markthalle von Real umgebaut. Der Standort ist vielversprechend, erfordert aber viel Kreativität, Engagement und Ausdauer.

von Mathias Himberg | 

Donnerstag, 18. November 2021

Cooplands

Foodservice-Expansion

Asda-Eigner kaufen Cooplands Bäckereien

EG Group-Gründer Zuber und Mohsin Issa wollen weiter im Foodservice-Segment wachsen. Die Asda-Eigner haben Cooplands, Großbritanniens zweitgrößtes Bäckerei-Unternehmen, übernommen.

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 05. Oktober 2021

IMAGO / STPP

Geringere Kaufkraft

Bäcker und Metzger spüren die Folgen der Inflation

Nach den Belastungen der Corona-Krise geraten Bäckereien und Metzgereien durch Inflation und Energiekrise in Schwierigkeiten. Verbände sehen die Branchen dennoch gut aufgestellt.

Montag, 18. Juli 2022

Costco

US-Großhändler

Costco mit starkem ersten Halbjahr

Der US-Großhandelsriese Costco schließt das erste Halbjahr 2022 mit einem signifikanten Umsatzplus ab. Besonders der letzte Monat des Berichtszeitraums lief gut, Grund dafür ist ein Sondereffekt.

von Doris Evans | 

Dienstag, 12. Juli 2022

Christian Lattmann

Marktentwicklung

Discount holt bei Backwaren Marktanteile zurück

Der Haushaltskonsum von Brot und Backwaren ist wieder in der Echtzeit angekommen. Die positiven Pandemieeffekte sind weitgehend verpufft. Auf der Gewinnerseite sind aktuell die Backstationen und damit der Discount. Aldi hat sich mit der Aufwertung des Sortiments um lokale Backwaren einen strukturellen Vorteil verschafft.

von Heidrun Krost | 

Montag, 11. Juli 2022

Hans Pastyrik

Vorzeigestandort

Denns Labormarkt mit Zentralanschluss

Ganz in der Nähe vom Unternehmenssitz hat Denns seine Töpener Filiale auf den neusten Stand gebracht. In dem vergrößerten Vorzeigestandort kann der führende Bio-Filialist Produkte, Verkaufsmöbel und Ladentechnik vor dem Rollout testen.

von Britta Rosbach | 

Mittwoch, 22. Juni 2022

Jörg Eberl

Edeka Koch in Tailfingen

Glanzstück auf der Alb

Der fünfte Markt von Edekaner Klaus Koch in Tailfingen ist vorbildlich. Seinen Strom erzeugt der Händler selbst. Zum Heizen nutzt er Erdwärme, dafür ließ er tiefe Löcher in die Erde treiben. Beim Sortiment dominieren Frische und regionale Ware.

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 15. Juni 2022

Sanierung angestrebt

Bäckereibetrieb Hampe meldet Insolvenz an

Dem Bäckereifilialisten Hampe droht die Zahlungsunfähigkeit. Nun wollen die Neunkirchener über ein Insolvenzverfahren das Unternehmen sanieren. Der Geschäftsbetrieb sowie die Bezahlung der Mitarbeiter sollen vorerst unverändert weiterlaufen.

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 14. Juni 2022

Tegut / Björn Friedrich

Expansion in Frankfurt

Tegut wagt sich ans Großformat in der City

In einem ehemaligen Segmüller-Standort an der Konstablerwache startet Tegut einen großen Supermarkt. Auf rund 1700 qm bietet der Händler viel Bio, Foodservice-Stationen von Eat Happy und Fames Frankfood sowie 14 Kassenplätze inklusive Self-Checkout.

von Britta Rosbach | 

Donnerstag, 09. Juni 2022

Aldi Nord

Nach Testlauf

Aldi Nord will Kooperationen mit regionalen Bäckern ausweiten

Nach einem erfolgreichen Testlauf im vergangenen Jahr hatte Aldi Nord die Zusammenarbeit mit Bäckereibetrieben vor Ort intensiviert. Inzwischen arbeitet der Händler mit über 30 lokalen Bäckern zusammen.

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 17. Mai 2022

Andreas Endermann / Edeka Rhein-Ruhr

Geschäftsentwicklung

Edeka Rhein-Ruhr rechnet mit Umsatzrückgang

Obwohl die Preise steigen, rechnet Edeka Rhein-Ruhr für das Jahr 2022 mit sinkenden Erlösen in den Edeka-Märkten. Die Konsumlaune kühle sich deutlich ab, sagt Rhein-Ruhr-Chef Dirk Neuhaus der LZ.

von Jan Mende | 

Freitag, 06. Mai 2022

Tobias Ebelshäuser

Neueröffnung in Neunkirchen

Hier ist Globus ganz bei sich

Kleiner präsentiert sich Globus nirgendwo im Saarland – aber komprimiert auf vergleichsweise kompakten 7150 Quadratmetern bringt der Meister der Großfläche in seiner neuen Markthalle in Neunkirchen all das zusammen, wofür er heute stehen möchte. Vor allem ist das die Lust am Genuss, und zwar in üppiger Opulenz.

von Marco Kitzmann | 

Montag, 28. März 2022

Wasgau

Jahreszahlen

Wasgau hält hohes Niveau

Die Pfälzer Wasgau-Gruppe schließt das zurückliegende Jahr besser als geplant ab, kann aber nicht mehr an die Rekordwerte des coronabedingten Ausnahmejahres 2020 anknüpfen. Die angekündigte Expansionsoffensive ist noch nicht richtig ins Rollen gekommen.

von Werner Tewes | 

Donnerstag, 24. März 2022

LZ-Event für den Führungsnachwuchs

YBF diskutiert Marke und Persönlichkeit

"Persönlichkeit macht Marke – Storytelling und Umsatz" lautet das Motto des interaktiven Livestreams der LZ am 5. Mai ab 11.15 Uhr. Jetzt anmelden: lebensmittelzeitung.net/ybfnow

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 22. März 2022

Recruiting

Wasgau relauncht Karriereportal

Modern und speziell für mobile Endgeräte konzipiert, präsentiert sich das neue Karriereportal der Wasgau Produktions & Handels AG. Dank der verschlankten Navigation gelangen Interessenten mit wenigen Klicks zu den Informationen.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 10. März 2022

Asda

LEH in Großbritannien

Asda will Sainsbury's überholen

Die Asda-Eigentümer Mohsin und Zuber Issa wollen die Nummer zwei im britischen Einzelhandel werden. Mehr Convenience-Stores an Tankstellen, bessere Produktqualitäten sowie mehr spezialisierte Mitarbeiter in Obst- und Gemüseabteilungen sollen dabei helfen, das Ziel zu erreichen.

von Doris Evans | 

Mittwoch, 09. März 2022

Jörg Eberl

Edeka Rentschler in Gäufelden

Schönheit auf Schwäbisch

Am Rande des Schwarzwalds haben die Edeka-Kaufleute Rainer und Ulrike Rentschler ein eigenes Drogerieformat konzipiert. Sie verstehen die Fläche neben ihrem neuen Edeka-Markt als Alternative zum gruppeneigenen Budni-Format.

von Mathias Himberg | 

Donnerstag, 20. Januar 2022

Christian Lattmann

Edeka Paschmann in Mülheim

Effiziente Ästhetik

Die Händlerfamilie Paschmann hat mit Lidl und dm einen ehemaligen Real-Standort in Mülheim bezogen. Im neu gebauten "Hafen-Center" kombinieren die Edekaner in ihrem "Essthetik"-Konzept Wohlfühlatmosphäre und spezialitätenreiche Sortimente mit effizienten Handelsstrukturen.

von Britta Rosbach und Christian Lattmann | 

Montag, 13. Dezember 2021

Christian Lattmann

Akzenta in Heiligenhaus

Wuppertaler Urgestein auf Expansionskurs

In ihrem neuen Markt in Heiligenhaus setzt die Rewe-Tochter Akzenta ein ausgefeiltes Konzept mit zahlreichen Besonderheiten um. Dazu gehören ein umfangreiches gastronomisches Angebot, eine Weinbar mit Schatzkammer sowie ein stilisierter Lebensbaum.

von Katy Weber und Christian Lattmann | 

Donnerstag, 25. November 2021

Globus SB-Warenhaus

Bekenntnis zur Großfläche

Globus eröffnet Flaggschiff in Eschborn

Nach anderthalb Jahren Bauzeit ist es soweit: Großflächenspezialist Globus bringt seinen Vorzeigestandort in Frankfurt-Eschborn ans Netz. Auf 9300 qm Verkaufsfläche bietet das millionenschwere Projekt vieles, was einen erlebnisorientierten Hypermarkt heute ausmacht.

von Gerd Hanke und Britta Rosbach | 

Donnerstag, 04. November 2021

LZ-Sceenshot

Bunge schließt Werk

Magere Aussichten für Margarine-Produktion

In der seit Jahren schwächelnden Margarine-Branche setzt sich die Konsolidierung fort. Der Agrar-Konzern Bunge schließt sein Werk in Bünde und verlagert die Produktion. Dabei kommt es zu massiven Protesten der Belegschaft.

von Delphine Sachsenröder  | 

Freitag, 29. Oktober 2021

Architekturbüro Müller+Huber/Link3D

Millioneninvestition

Edeka Südwest baut Kohler-Center

Edeka Südwest baut neben der Zentrale in Offenburg ein neues E-Center als Ersatz für den bestehenden Markt aus den 1970er Jahren. Betreiben wird den Neubau Aufsichtsrat Uwe Kohler.

von Manfred Stockburger | 

Donnerstag, 14. Oktober 2021

Kellogg

Streik in vier Werken

Arbeitskampf in US-Fabriken von Kellogg verschärft sich

Mehr als 1400 Beschäftigte haben in vier Fabriken des US-Cerealienkonzerns Kellogg die Arbeit niedergelegt. Der Konflikt hat bereits Spuren im Aktienkurs des Unternehmens hinterlassen.

von Andreas Chwallek | 

Donnerstag, 14. Oktober 2021

IMAGO / Michael Gstettenbauer

Schnell-Lieferdienst

Flink startet in Wien

Das Berliner Startup Flink will nun auch in Österreich Lebensmittel zustellen. Die Eigenmarken der Rewe-Tochter Billa zählen ebenso zum Sortiment wie Produkte von lokalen Partnern und Eat Happy.

von Stefan Pirker (cash.at) | 

Mittwoch, 13. Oktober 2021

Hans-Rudolf Schulz

Personalnot

Handel sucht massiv Mitarbeiter

Die Mitarbeiterengpässe in den Lebensmittelmärkten spitzen sich zu. Einzelne Kaufleute berichten von Einschränkungen bei Öffnungszeiten und Servicetheken.

von Werner Tewes und Julia Wittenhagen | 

Montag, 11. Oktober 2021

Edeka Rees in Karlsruhe

Innovativer Neon-Chic

Der Schwarzwälder Edeka-Kaufmann Michael Rees hat sein nördlichstes Objekt in Karlsruhe-Neureut abgerissen und von Grund auf neu gebaut. Aus einem freundlichen Nachbarschaftsmarkt ist ein spannender Innovationsträger geworden.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 16. September 2021

Tegut

Standortprofilierung

Teguts Kundenmagnet im Kurviertel

In Bad-Nauheim hat Tegut einen Hingucker-Markt eröffnet. Im Erdgeschoss des ovalen Holzbaus liegt der Fokus auf gesunder Ernährung mit viel Frische, Bio und Veggie. Im ersten Stock kann man im Fitnessstudio trainieren – inklusive Panoramablick auf die Salinen der Kurstadt.

von Katy Weber | 

Donnerstag, 16. September 2021

Wuplo

Russischer Anbieter

Berlin bekommt nächsten Schnell-Lieferdienst

Russische Unternehmer bringen den nächsten Quick-Commerce-Anbieter in Deutschland an den Start. In Berlin gibt heute der Schnell-Lieferdienst Wuplo sein Debüt.

von Jens Holst | 

Mittwoch, 01. September 2021

Walmart

Service "GoLocal" startet

Walmart liefert Ware von Dritthändlern

Walmart will sich eine neue Erlösquelle erschließen. Das Unternehmen bietet externen Händlern an, deren Waren über sein Logistiknetz mit auszuliefern.

von Maurizio Giuri | 

Mittwoch, 25. August 2021

Edeka Rhein-Ruhr

Neuer Verwaltungssitz

Edeka Rhein-Ruhr bezieht Hauptquartier

Die Edeka-Regionalgesellschaft Rhein-Ruhr hat ihre neue Zentrale im Moerser Stadtteil Rheinkamp bezogen. Das 100 Millionen Euro teure Projekt führt die bisher über Moers verteilten Standorte der Edeka-Region zusammen.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 20. August 2021

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