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Kostengünstig und gut für die Umwelt

Getränkekarton-Recycling nützt dem Klimaschutz. Tetra Pak treibt Fortschritt im Product Carbon Footprint-Projekt voran

von Redaktion LZ | 

Freitag, 19. September 2008

Lorbeer für herausragende Aktionen

Preisverleihung. LZ-Medien zeichnen zehn erfolgreiche Verkaufskonzepte aus. Neo-Ökologie, Lohas und Nachhaltigkeit erfordern neue Strategien.

von Jörg Konrad | 

Donnerstag, 05. Juni 2008

Deutsches Zusatzstoffmuseum eröffnet

Eröffnet. Hamburger Lebensmittelstiftung will mit Deutschem Zusatzstoffmuseum über Zusatzstoffe in Lebensmitteln aufklären. Unterstützt von TK-Hersteller Frosta und Kelterei Walther.

von Marco Kitzmann | 

Mittwoch, 28. Mai 2008

Grüne Transportwege am Horizont

CO₂-Footprint beurteilt Lieferkette. Interesse an nachhaltiger Logistik wächst. Kaum konkrete Umsetzung.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 23. Mai 2008

Spar kontrolliert Temperatur per Funk

Eiskalt. Der österreichische Händler lässt die Tiefkühl-Transporte zu den Filialen mit Hilfe von RFID überwachen. Technik liegt in den Händen des Logistikdienstleisters Daily. Spezieller Sensor, eingegossen in Gel.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 31. Mai 2007

Kräuter: Selten im Blickpunkt

Selten im Blickpunkt. Haltbare Kräuter sind seit Jahren etabliert. Nun peppt die Industrie das Sortiment mit Fix-Produkten auf.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 11. Mai 2007

Metro und Deutsche See unterstützen WWF-Initiative

Gegen Überfischung. Handelskonzern und Deutsche See unterstützen WWF-Initiative und nehmen Roten Thunfisch aus dem Angebot. Elf europäische Unternehmen fordern Halbierung der Fangquote.

von Marco Kitzmann | 

Montag, 16. April 2007

Positive Bilanz für drei Inter-Messen

Vielfältig. Veranstalter sehen Erwartungen von Intermopro, Intercool und Intermeat übertroffen. 34.000 Fachbesucher. 965 Unternehmen präsentierten vom 24. bis 27. September 2006 ihre Produkte.

von Christoph Murmann | 

Mittwoch, 04. Oktober 2006

Neuheiten und Trends: Produkte mit Mehrwert

Produkte mit Mehrwert. Drei Messen für Mopro, TK, Fleisch & Wurst. Verknüpfung mit der Gastromesse Hogatec für Außer-Haus-Verzehr.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 15. September 2006

Fisch: Fischers Fritze auf Erfolgswelle

Fischers Fritze auf Erfolgswelle. Pro-Kopf-Verbrauch steigt weiter. Seelachs liegt voll im Trend. Wellness aus dem Wasser.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 15. September 2006

Handel findet Geschmack an Fisch

Durchbruch. Fachmesse Fish International findet überraschende Resonanz. Metro und Edeka ganz vorn. Großflächen entdecken Theken als Kundenmagnet. Discounter forcieren SB-Fisch.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 16. Februar 2006

Martin Thörner wird Nachfolger von Meinolf Wietbüscher

ernennt Vorsitzenden der Geschäftsführung.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 22. Dezember 2005

Nordfrost investiert in Logistikzentrum Großbeeren

Expansion. Die Gruppe baut ihre Tiefkühllogistik weiter aus. 2006 will das Unternehmen 40 Mio. Euro investieren. Neues Logistikzentrum in Großbeeren. Ende 2005 soll Kauf von Axiom über die Bühne gehen.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 10. November 2005

Iglo will Fischbestände schützen

Zertifikat. Ab Mai nur noch zertifizierte Fischstäbchen in Deutschland. Bestandsschutz beim Alaska Seelachs verstärkt. Vorreiterrolle für Marktführer. Andere sollen folgen.

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 20. April 2005

Peter Dill wird Vorsitzender

wählt neuen Vorsitzenden.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 31. Dezember 2004

Schröer baut Systeme aus

Modernisierung. Der Speiseeishersteller Schröer plant, noch bis zum Jahresende seine IT-Systeme zu erneuern. Rückverfolgbarkeit auf Knopfdruck gewünscht. Warenwirtschafts- und Lagerverwaltungssysteme plus "Pro-Trace" von der Team GmbH.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 14. Oktober 2004

Maggi folgt bald Knorr in die Truhe

Neuer Anlauf. Nestlé wagt erneuten Vorstoß. Konzern folgt Knorr in deutsche Tiefkühltruhen. Unilever dagegen strafft Tiefkühlsortiment. Ermutigendes Vorbild aus USA. Gesamtmarkt wächst.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 23. September 2004

Marko Mock wird Export-Direktor

benennt neuen Export-Direktor.

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 08. Juni 2004

Apetito startet durch

Durchgestartet. Anbieter von Tiefkühl-Fertiggerichten will Marktanteil im Lebensmittel-Einzelhandel erheblich ausbauen.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 18. März 2004

Forsta hat schwieriges Jahr hinter sich

Gesamtjahr. Tiefkühl-Hersteller setzt 2003 weniger um. Umsatz wird mit 262,5 Mio. Euro angegeben. 2002 waren es noch 284 Mio. Euro. Vorsteuerergebnis beläuft sich auf ein Minus von 7,9 Mio. Euro.

von Beate Hofmann | 

Donnerstag, 05. Februar 2004

Unilever etabliert Knorr auch als TKK-Marke

Neuer Inhalt. Lebensmittel-Hersteller Unilever dehnt Portfolio seiner Kernmarke Knorr auf Tiefkühlkost aus. Markteinführung noch vor Weihnachten. Große Werbekampagne.

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 01. Oktober 2003

Verbindung zwischen den Inseln

Angebot. Mit einer Software für die Rückverfolgbarkeit von Chargen will die Team GmbH, Paderborn, Unternehmen der Ernährungsbranche eine Lösung für Anforderungen aus EU 178/2002 bereitstellen.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 31. Juli 2003

Burkhard Gabbe wird neuer Geschäftsführer

mit neuer Geschäftsführung.

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 18. März 2003

Roncadin kann in die Gewinnzone zurückkehren

Erholt. Der Speiseeis-Produzent Roncadin schreibt wieder schwarze Zahlen. Straffes Sanierungsprogramm hat geholfen. Gesamtumsatz 2002: 170 Mio. Euro.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 05. Dezember 2002

Öko-Branche unter einem neuem Dach

Lobby. Die Bio-Produzenten gründeten einen neuen Dachverband: den Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. Die gesamte Öko-Branche soll hier eine politische Interessenvertretung bekommen.

von Christoph Murmann | 

Mittwoch, 26. Juni 2002

Staby kommt in Aufsichtsrat

ruft Staby in den Aufsichtsrat.

von Redaktion LZ | 

Samstag, 15. Juni 2002

Lehmitz leitet bei Könecke den Verkauf

hat neuen Verkaufsleiter.

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 02. April 2002

Coole Happen

Coole Happen.<br> Kühlspezialisten setzen auf Convenience.

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 01. August 2001

Hussmann & Hahn erhält die nötige Finanzspritze

Blick nach vorn. Fischverarbeiter kann sich nach Forderungsverzicht der Banken wieder auf das laufende Geschäft besinnen.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 19. Oktober 2000

"Weder für Fisch noch für Fleisch"

Nach über drei Jahren hat die Deutsche See ihr SAP Retail-Projekt gestoppt. Der Auftrag geht jetzt an die Team GmbH.

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 23. August 2000

Bremer Messe verliert gegen Brüssel

Geteilte Meinungen. Während einige Aussteller der Bremer Messe "Fish International" eine positive Bilanz zogen, vermißten andere Teilnehmer die Einkäufer des Lebensmittel Einzelhandels sowie prominente Anbieter wie Hussmann & Hahn, Beeck-Homann und Royal Greenland.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 30. März 2000

Zitate: Was Manager zu sagen haben

Flotte Sprüche. Die LZ veröffentlicht eine kleine Sammlung von Aussprüchen, mit denen Manager aus Industrie und Handel in 1999 für Aufsehen sorgten.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 30. Dezember 1999

Gen-Food: Reaktion auf Vorbehalte

Defensiv. Markenartikler üben zunehmend Zurückhaltung beim Einsatz gentechnisch veränderter Zutaten. Reaktion auf Skepsis bei Verbrauchern.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 13. Mai 1999

Unternehmen

Top-Marke 2020

Frische II

Donnerstag, 25. Juni 2020

Unternehmen

Top-Marke 2017

Frische II

Donnerstag, 29. Juni 2017

Unternehmen

Top-Marke 2016

Frische II

Donnerstag, 30. Juni 2016

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