Fast jeder vierte Betrieb weist Mängel auf Verstöße. Fast jeder vierte Lebensmittelbetrieb in Deutschland weist Mängel bei der Hygiene und Etikettierung auf, stellt BVL in Berlin fest. Rund 138.000 Betriebe fallen negativ auf. von Redaktion LZ | Donnerstag, 19. Juli 2007