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IMAGO / IlluPics

Finanzierung

Bankpleiten verschärfen Druck auf Industrie

Für Hersteller entwickelt sich die Finanzierung zum Problem: Kredite werden teurer und sind schwieriger zu bekommen. Dass Händler zum Teil auf spätere Zahlungen drängen, verschärft die Situation.

von Delphine Sachsenröder, Madeleine Nissen und Philip Brändlein | 

Freitag, 24. März 2023

Händlmaier

Rohstoffe

Senfhersteller kämpfen um Zutaten

Senfsaat ist weniger knapp, bleibt aber teuer. Den begehrten Rohstoff haben sich vor allem größere Hersteller mit langfristigen Kontrakten gesichert. Kleinere Unternehmen gehen teils leer aus.

von Delphine Sachsenröder | 

Freitag, 02. Dezember 2022

IMAGO / Manfred Segerer

Produktion

Hersteller für Eigenmarken dringend gesucht

Günstige Eigenmarken-Produkte sind gefragt wie selten zuvor. Doch auf dem Markt gibt es in einigen Kategorien immer weniger Anbieter. Zuletzt hat Nudelhersteller Schätzle den Betrieb eingestellt. Bei großen Markenartiklern sinkt der Anteil an produzierter Handelsware.

von Delphine Sachsenröder | 

Donnerstag, 20. Oktober 2022

Andros Deutschland

Fruchtverarbeiter holt sich neuen Länderchef von Develey

Andros Deutschland, die im südhessischen Breuberg ansässige Tochter des gleichnamigen französischen Nahrungsmittelherstellers, hat ab Anfang Mai einen neuen Chef. Der neue Geschäftsführer hat lange für den Feinkostproduzenten Develey gearbeitet.

Dienstag, 12. April 2022

Foto: denis 33/Stock.Adobe.com

Unternehmensfinanzierung

Krise erhöht den Geldbedarf

Erst Corona, dann Krieg: Zwei Krisen gleichzeitig strapazieren die Finanzlage vieler Hersteller. Neben den allgegenwärtigen Kostensteigerungen belastet die Unternehmen, dass Rohstofflieferanten häufig auf Vorkasse bestehen.

von Delphine Sachsenröder | 

Freitag, 25. März 2022

Hans-Rudolf Schulz

Konkurrenz zieht mit

Aldi erhöht noch mehr Preise

Lebensmittel werden noch teurer: In dieser Woche hat Aldi für weitere Produkte die Preise erhöht. Die Konkurrenz zieht mit, denn der Kostendruck ist immens. Die Jahresvereinbarungen mit Lieferanten weichen zunehmend temporären und flexibleren Verträgen.

von Jan Mende, Hans Jürgen Schulz, Delphine Sachsenröder, Manfred Stockburger und Werner Tewes | 

Donnerstag, 24. März 2022

Gajus/Stock.Adobe.com

Mittelstand

Beiräte als Innovationstreiber

Die Rolle von Beiräten wandelt sich. Der Mittelstand setzt auf zukunftsorientierte Kompetenzbeiräte. Ein Beispiel ist der zweitgrößte deutsche Fleischwarenanbieter The Family Butchers.

von Silke Biester | 

Freitag, 03. Dezember 2021

Neues Rollenverständnis

Beiräte müssen inspirieren

Viele Mittelständler haben schon vor Jahren begonnen, sich einen Beirat aufzubauen. Das ist gut so, denn es ermöglicht einen unvoreingenommenen Blick von außen. Ausreichend ist es nicht.

von Silke Biester | 

Freitag, 03. Dezember 2021

Maja Baumeister

Goldener Zuckerhut 2021

Begehrte Auszeichnung für die Besten

Bühne frei für die Preisträger: Zum 63. Mal verleiht die Lebensmittel Zeitung in Berlin den Goldenen Zuckerhut. Mit der begehrten Auszeichnung würdigt die LZ die Leistung und das Engagement herausragender Unternehmen und Persönlichkeiten in der Branche.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 05. November 2021

Hans-Rudolf Schulz

Zuckerhut-Preisträger 2021: Develey

Senf mit Sinn

Senf ist nicht gleich Senf. Bei Develey kommt er süß, extra- oder mittelscharf ins Glas, verleiht den Burgern von McDonald's Würze, heißt Tigertail, Bautz'ner oder Reine de Dijon. Das Unterhachinger Familienunternehmen lebt von seiner Vielseitigkeit – und übernimmt Verantwortung: Develey will möglichst klimaschonend produzieren.

von Delphine Sachsenröder  | 

Freitag, 05. November 2021

Qolabo

Rohstoffe

Anuga-Aussteller fordern faire Preisdiskussion

Der wieder beginnende Austausch auf der Messe-Plattform Anuga hatte in diesem Jahr zwei große Themen: steigende Rohstoffpreise und nachhaltigere Produkte.

von Bernd Biehl | 

Donnerstag, 14. Oktober 2021

Veganz; Axel Stefan

Kapitalmarkt

Veganz plant Börsengang noch in diesem Jahr

Die Vorbereitungen für einen Börsengang laufen bei Veganz auf Hochtouren. Die Listung soll noch in den kommenden Monaten erreicht werden. Für das frische Geld hat der Veggie-Spezialist bereits einen konkreten Verwendungszweck im Blick.

von Redaktion LZ | 

Donnerstag, 14. Oktober 2021

Anuga-Talk mit Michael Durach, Develey Deutschland

"Die alten Denkmuster müssen wir über Bord werfen"

Angesichts steigender Preise bei Rohstoffen, Logistik und Löhnen richtet sich Develey-Chef Michael Durach auf "sehr spannende" Jahresgespräche ein. Im Messetalk mit der LZ verrät der CEO des Senf- und Soßenherstellers aus Unterhaching, welche Herausforderungen derzeit die drängendsten für sein Unternehmen sind.

von Denise Klug | 

Montag, 11. Oktober 2021

IMAGO / Markus Tischler

Nachhaltige Unternehmensführung

ZNU blickt auf die gesamte Lieferkette

Im Rahmen des Anuga-Leitthemas "Transform" beleuchtet das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung die Komplexität der aktuellen Herausforderungen entlang der Supply Chain. Als Referenten sind unter anderem Experten der Schwarz-Gruppe, von Ritter Sport und Develey dabei.

von Redaktion LZ | 

Dienstag, 05. Oktober 2021

Koelnmesse

Anuga Fine Food

Die Hersteller sind besonders um Transparenz bemüht

Von den namhaften heimischen Anbietern halten Seeberger, Seitenbacher, Develey und die österreichische VOG in Köln die Fahne hoch. An kulinarischen Highlights herrscht kein Mangel.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 01. Oktober 2021

IMAGO / imagebroker

Treibhausgas-Reduktion

Nestlé tritt Allianz für Entwicklung und Klima bei

Nestlé Deutschland unterstützt die Stiftung Allianz für Entwicklung und Klima. Sie steht unter anderem für eine Reduzierung und Kompensation von Treibhausgasemissionen. Damit will der Konzern seinen ökologischen Fußabdruck reduzieren.

von Janine Hofmann | 

Dienstag, 17. August 2021

Geld für neue Produktionsstätte

Veganz gewinnt Brandenburg Kapital als Investor

Veganz hat nach abgeschlossener Finanzierungsrunde 11 Mio. Euro eingenommen – und mit dem Land Brandenburg einen neuen Investor. Damit will die Gruppe einen zweiten Produktionsstandort im brandenburgischen Werder aufbauen.

von Janine Hofmann | 

Donnerstag, 12. August 2021

Fotos: Veganz; Axel Stefan

Investment

Edeka steigt bei Veganz aus

Edeka verabschiedet sich als stiller Gesellschafter bei Veganz. Als neue Investoren gewinnt der Vegan-Spezialist Paladin One und Unternehmer Michael Durach.

von Annette C. Müller und Jan Mende | 

Freitag, 02. Juli 2021

Develey

Advertorial

Mehr KIKK für Salate mit den neuen Develey Soja-Dressings

Die neuen Develey Soja-Dressings im To-Go-Format – erhältlich ab April – sorgen für fernöstliche Geschmackserlebnisse. Alle drei Sorten bestehen aus 100% natürlichen Zutaten.

Bildergalerie

Develey Soja-Dressings im To-Go-Format

Montag, 22. März 2021

Heinz

Pflanzliche Alternative

Kraft Heinz kommt mit veganer Mayo

Pünktlich zur Grillsaison bringt Großkonzern Kraft Heinz vegane Mayonnaise auf den Markt. Die pflanzlichen Alternativen in dieser Warengruppe sind im Kommen. Ein Überblick über die Player, die den Trend mitprägen.

von Denise Klug | 

Mittwoch, 17. März 2021

Fotos: Develey; Leigh Prather/Stock.Adobe.com

Develey-Chef Michael Durach im Interview

"Gezielt auf Gewinn verzichten"

Der Senfhersteller Develey gehört zu den Pionieren bei der Klimaneutralität. Nach den deutschen Standorten sind jetzt die Produkte an der Reihe. Das geht nicht zum Nulltarif, erläutert Geschäftsführer Michael Durach.

von Christiane Düthmann | 

Freitag, 26. Februar 2021

Aldi Nord/Daniel Koke

Consumer Goods Forum

Daten-Container sollen Unternehmen verbinden

Die globale Branchenorganisation "The Consumer Goods Forum" entwickelt eine Zukunftstechnologie für den Austausch von Daten zwischen Unternehmen. Es geht um mehr Flexibilität, vielfältige Inhalte und automatisierte Kommunikation "Machine2Machine".

von Jörg Rode | 

Donnerstag, 14. Januar 2021

UNTERNEHMEN

Finanzierungsrunde

The Nu Company sammelt Millionenbetrag ein

Das provozierende und auf Nachhaltigkeit fokussierte Food-Startup The Nu Company findet namhafte Mitstreiter – darunter Ex-Formel-1-Weltmeister Nico Rosberg und Develey-Chef Michael Durach.

von Miriam Hebben | 

Donnerstag, 05. November 2020

imago images / Agencia EFE

LZ-Umfrage zur Präsidentschaftswahl

Die Branche plant mit besseren US-Geschäften

Es ist ein Kopf-an-Kopf-Rennen bei den Wahlen in den USA. Ob Joe Biden Präsident wird oder doch Donald Trump an der Spitze des Landes bleibt, beschäftigt auch die Verantwortlichen der Konsumgüterbranche. Ein Rundruf bei deutschen Herstellern.

von Matthias Mahr | 

Mittwoch, 04. November 2020

Develey

Develey Senf & Feinkost

Neue Leiterin fürs nationale Marketing beim Senfspezialisten

Develey hat eine neue Leiterin Marketing national. Sie bringt Erfahrung von Karwendel, Ehrmann und der Weißenhorner Molkerei mit und soll bei der strategischen Markenpositionierung helfen.

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 08. Juli 2020

Top-Marke 2020

Food I

Von Develey und Hainich über Just Spices bis zu Thomy – die Top-Marken im ersten Teil der Kategorie Food auf einen Blick.

Donnerstag, 25. Juni 2020

Unternehmen

Top-Marke 2020

Food I

Donnerstag, 25. Juni 2020

Digital-Event für Führungsnachwuchs

LZ startet interaktiven Livestream "YBF Now"

Die Young Business Factory (YBF) der LZ wird digital: Das Event für den Führungsnachwuchs aus Handel und Industrie findet am Dienstag, den 26. Mai, erstmals virtuell und kostenlos statt. Jetzt anmelden: lebensmittelzeitung.net/ybfnow

von Silke Biester | 

Donnerstag, 14. Mai 2020

Digital-Event für Führungsnachwuchs

LZ startet interaktiven Livestream „YBF Now“

Die Young Business Factory (YBF) der LZ wird digital: Das Event für den Führungsnachwuchs aus Handel und Industrie findet am Dienstag, den 26. Mai erstmals virtuell und kostenlos statt. Jetzt anmelden: lebensmittelzeitung.net/ybfnow

von Silke Biester | 

Mittwoch, 06. Mai 2020

Erfolgsfaktor Mittelstand

LZ-Event YBF fokussiert Kooperationen

Die Young Business Factory (YBF) der LZ hinterfragt am 10./11. März 2020 wie Kooperationen den Wertschöpfungsprozess bereichern. Programm und Anmeldung: lebensmittelzeitung.net/ybf

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 05. Februar 2020

Thomas Fedra

YBF bei Alnatura

Schizophrenie des Konsums

Immer mehr nachhaltige Produkte finden ihren Weg in die Regale des LEH. Ob der neue Bio-Boom massentauglich ist, diskutierten YBF-Besucher mit Alnatura-Gründer Götz Rehn und externen Referenten.

von Marco Hübner und Silke Biester | 

Donnerstag, 23. Januar 2020

Bonduelle Deutschland

Bonduelle Deutschland

Gemüsespezialist beruft zwei Vertriebsleiter

Der Gemüseverarbeiter Bonduelle setzt auf neue Kräfte in der Vertriebsleitung für die Bereiche Food Service Frische und Retail Deutschland Long Life. Die Manager kommen von Nestlé beziehungsweise Kellogg.

von Redaktion LZ | 

Montag, 28. Oktober 2019

Koelnmesse

Ernährungsmesse

Anuga wird immer internationaler

Mit einer Rekordbeteiligung von Ausstellern und Besuchern endete die Anuga 2019. Der Schwerpunkt verschiebt sich immer stärker auf das internationale Geschäft und zahlreiche kleine innovative Aussteller.

von Bernd Biehl | 

Donnerstag, 10. Oktober 2019

Koelnmesse

Anuga Fine Food

Genuss ohne schlechtes Gewissen

An den Ständen von fast 4000 Ausstellern können Anuga-Besucher feines Essen genießen: Die "Fine Food"-Hallen locken auch im Jahr 2019 so viele Aussteller nach Köln wie kein anderer Messebereich. Viele von ihnen beweisen, dass es sich ohne schlechtes Gewissen kompromisslos genießen lässt.

von Hendrik Varnholt | 

Freitag, 27. September 2019

FCF Holding

Sushi-Spezialist verstärkt das Management-Team

Die Unternehmensgruppe FCF Holding benennt eine neue Marketing-Direktorin für das Management-Team. Die Neue soll den gesamten Marketing-Mix aller Marken verantworten.

von Redaktion LZ | 

Mittwoch, 26. Juni 2019

imago/Levine-Roberts

Streit um Preiserhöhungen

Heinz liefert wieder an Edeka

Edeka bekommt wieder Heinz Ketchup. Nach LZ-Informationen haben sich der Hersteller Kraft Heinz und der Lebensmittelhändler geeinigt. Die ersten Ketchup-Flaschen der Marken sind bereits ausgeliefert, heißt es aus informierten Kreisen. Damit beendet der Hersteller einen monatelangen Lieferstopp.

von Jan Mende | 

Dienstag, 25. Juni 2019

Unternehmen

Suppen-Start-up

Little Lunch will Bürogeschäft ausbauen

Das Suppen-Start-up Little Lunch gehört zu den wenigen Jungunternehmen, die sich im Lebensmittelhandel etabliert haben. Nun wollen die beiden Brüder und Gründer das Bürogeschäft stärker in den Blick nehmen.

von Redaktion LZ | 

Freitag, 21. Juni 2019

Carsten Milbret

Geschäftsjahr 2018

Edeka wächst um 1,7 Milliarden Euro

Die Edeka-Gruppe schließt das Geschäftsjahr 2018 mit einem Umsatzplus von 3,2 Prozent ab. Die Kaufleute, die etwa die Hälfte der Erlöse ausmachen, legen um 4,9 Prozent zu. Zu geforderten Preiserhöhungen der Markenartikelindustrie macht Vorstandschef Markus Mosa deutlich: "Wir wehren uns aus Überzeugung".

von Jan Mende | 

Dienstag, 16. April 2019

Carsten Milbret

Konflikt-Strategie

Edeka ersetzt weitere Marke

Noch bevor die Ketchup-Eigenmarke Papa Joe’s in den Läden steht, ersetzt Edeka ein weiteres Markenprodukt. Der markenstrategische Hintergrund wird immer deutlicher.

von Jan Mende, Christian Lattmann und Bernd Biehl | 

Freitag, 29. März 2019

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