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Coop Schweiz kann dank dynamischer Zuwächse im Supermarktgeschäft die Corona-Einschläge im Foodservice- und Gastronomiegeschäft besser als andere verkraften. Die Handelsgruppe erreichte damit das Umsatzniveau des Vorjahres.
von Annette C. Müller – 06. Januar 2021
Metro kauft in Spanien zu und erhält so Zugang zu Hotelketten und Gastronomie-Betrieben auf den Balearen und den Kanarischen Inseln. Für den Produktkatalog des frisch geschluckten Foodservice-Konzerns schließt Metro in Spanien einen Liefervertrag mit dem Vorbesitzer Sysco.
von Denise Klug – 04. Januar 2021
Geschäftsführer im Bereich Foodservice/HoReCa verantworten das Ergebnis von Unternehmen, die an typische Großverbraucher liefern oder selbst als Catering-Unternehmen tätig sind.
von Redaktion LZ – 26. November 2020
Mehr Post für Merkel: Vor dem Bund-Länder-Treffen zu schärferen Corona-Maßnahmen wendet sich nun auch die Foodservice-Branche mit ihren Kunden in einem Brandbrief an die Kanzlerin. Laut Beschlussvorlage droht ihnen der erneute Lockdown – dabei sei die Gastronomie gar nicht das Problem der Infektionsdynamik.
von Marco Kitzmann – 28. Oktober 2020
Metro hat in Portugal ein Foodservice-Unternehmen geschluckt. Aviludo ist auf die Belieferung von Gastgewerbe-Kunden spezialisiert und soll als Marke weitestgehend unabhängig bleiben.
19. Oktober 2020
Die Molkereigenossenschaft Arla ist trotz Einbrüchen im Foodservice-Geschäft zufrieden mit ihren Ergebnissen im ersten Halbjahr. Ungeachtet des Betriebs im Krisenmodus konnten die Umsätze wachsen. Das liegt nicht nur an der Verlagerung des Fokus auf den Einzelhandelsbereich.
von Marco Hübner – 03. September 2020
Der Käsespezialist will seinen Vertrieb stärken und hat dazu die Position des Vertriebsleiters LEH/Discount/Foodservice neu geschaffen. Besetzt wird der Posten mit einem Neuzugang, der zuvor viele Jahre beim Lebensmittelkonzern Danone beschäftigt war.
von Alrun Krönert – 21. August 2020
Die Corona-Krise hat die Foodservice-Branche noch im Griff. Die Umsätze bleiben nach dem Neustart der Profikunden massiv unter Vorjahresniveau. Der Verkauf an Endverbraucher hat die Branche leicht entlastet.
von Annette C. Müller – 10. Juli 2020
Nach Globus und Depot ist nun Saviva dran. Migros plant den Verkauf des Zustellgroßhändlers, auch weil die vergangenen Monate verdeutlicht hätten, dass Gastronomie ein äußerst herausforderndes Geschäftsfeld bleibt.
von Denise Klug – 26. Juni 2020
Edeka Foodservice gibt die Zusammenarbeit mit Apetito Catering bekannt. Die Lieferbeziehung sei langfristig angelegt, so die Edeka-Tochter.
von Redaktion LZ – 22. Juni 2020
