J.Eberl Back-Factory in Stuttgart Snackoase im Kessel Im neuen Vorzeigestandort betreibt Back-Factory Systemgastronomie statt Brotverkauf. Der ehemalige Discountbäcker präsentiert ein ausgeklügeltes Sortiment von Snacks, Kaffee und Getränken auf einer gelungenen Fläche mit Fabrik-Chic. von Lena Bökamp | Donnerstag, 02. März 2017
Santiago Engelhardt Rewe Pick & Go in Berlin Potenziell revolutionär In der Hauptstadt hat Rewe seinen zweiten kassenlosen Markt eröffnet – auf doppelter Fläche und mit fast dreifachem Sortiment im Vergleich zum Pilotmarkt in Köln. Wenn sich das System bewährt, könnte es die Art, wie wir einkaufen, grundlegend verändern. von Mathias Himberg | Donnerstag, 17. November 2022
Jörg Eberl Edeka Rentschler in Gäufelden Schönheit auf Schwäbisch Am Rande des Schwarzwalds haben die Edeka-Kaufleute Rainer und Ulrike Rentschler ein eigenes Drogerieformat konzipiert. Sie verstehen die Fläche neben ihrem neuen Edeka-Markt als Alternative zum gruppeneigenen Budni-Format. von Mathias Himberg | Donnerstag, 20. Januar 2022
Reinhard Rosendahl Zurheides The Crown in Düsseldorf Erste Bilanz des Vorzeigemarkts Mit vielen Vorschusslorbeeren startete der große Genießermarkt der Familie Zurheide vor einem Jahr in Düsseldorf. Heute ist klar: Es wird Zeit brauchen, um das Leuchtturmprojekt zum Erfolg zu führen. von Mathias Himberg | Donnerstag, 21. März 2019
Reinhard Rosendahl Metro C+C in Düsseldorf Zurück zu den Wurzeln Metro hat in Düsseldorf ein neues Marktkonzept für seine Cash+Carry-Märkte vorgestellt. Dabei besinnt sich der Konzern auf alte Stärken und richtet den Ansatz voll auf Gastronomiekunden aus. Das scheint an vielen Stellen zu funktionieren, es bleiben aber Fragezeichen. von Lena Bökamp | Donnerstag, 14. Juni 2018
F. Wiedemeier Rewe Mokanski Premium im Pott Mit Persönlichkeit und Heimatverbundenheit profiliert sich der westfälische Rewe-Kaufmann Reinhard Mokanski in einem schwierigen Umfeld. Sein neuester Markt in Herne ist dafür ein gutes Beispiel. Donnerstag, 25. August 2016
