Kommentar Ambitionierte Ampel-Koalitionäre Man muss viel zwischen den Zeilen lesen, um zu ahnen, welche Herausforderungen auf Lebensmittelhandel und Ernährungsindustrie aus Berlin zukommen. In der Ernährungspolitik ist der Koalitionsvertrag erstaunlich ambitionslos geblieben. Die Koalitionäre setzten auf konstruktive Zusammenarbeit, statt auf Konfrontation. von Hanno Bender | Donnerstag, 25. November 2021
Kommentar Nestlé gibt Druck weiter Nestlé schaltet sich in die aufgeheizte Debatte zur "vereinfachten Nährwertkennzeichnung“ ein, und erhöht damit den Druck auf Bundesernährungsministerin Julia Klöckner. Der Schweizer Konzern steht freilich nicht weniger unter Zugzwang als die Ministerin. von Gerrit-Milena Falker | Mittwoch, 26. Juni 2019
Kommentar Zuckerstückchen für die Politik Schon der erste Schritt war nicht einfach – und der Weg ist noch lang und beschwerlich. Die am Dienstag vom Bundesernährungsministerium veröffentlichte Grundsatzvereinbarung mit der Lebensmittelwirtschaft zur Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in Fertigprodukten ist nur ein Zwischenergebnis, wie alle Beteiligten wissen. von Hanno Bender | Freitag, 19. Oktober 2018
