Branchenlösung für chemisches Fingerprinting GS1 und BfR bauen Plattform für Produktsicherheit


Lebensmittelkontrolleure könnten künftig mit einem neuen Tool Lebensmittel-Skandalen schneller auf die Spur kommen: Ein Konsortium aus Forschern und GS 1 hat die Voraussetzungen für eine neue Plattform geschaffen.
Mehr als eine Million Liter Sonnenblumen-Öl hat eine Bande italienischer Panscher pro Jahr mit Chlorophyll versetzt und dann teuer als natives Olivenöl verk

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