F-Trace von GS1 Blockchain ist kein Zaubermittel für Rückverfolgung


Blockchain ist derzeit ein Hype-Begriff, wenn es um Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln geht. Die wirkliche Herausforderung für Tracking ist aber nicht die Datenbank-Technik, sondern die Einbindung einer kritischen Masse von Produzenten. Das zeigt das System F-Trace von GS1, das langsam vorankommt.
Blockchain-Technologie ist ein derzeit oft genannter Hoffnungsträger, wenn es um die

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