Rückverfolgbarkeit GS1 forciert F-Trace für Fisch und Fleisch

Um die Anforderungen an Transparenz und Rückverfolgbarkeit zu erfüllen, setzen Unternehmen wie Metro und Transgourmet auf den Traceability-Service F-Trace von GS1 Germany. Rund 200 Fisch- und 300 Fleischlieferanten wurden bereits vom Handel aufgefordert, die diesbezüglichen Daten über F-Trace zur Verfügung zu stellen. GS1 bietet kostenlose Webinare, um den Umstieg auf die Plattform zu erlei