Lebensmittelsicherheit Nestlé, Unilever und Walmart prüfen Blockchain


Händler und Hersteller suchen gemeinsam mit dem Tech-Konzern IBM nach Nutzungsmöglichkeiten des Blockchain-Prinzips in der Lieferkette. Mit Hilfe dezentraler Datenstrukturen könnte die Lebensmittelsicherheit erhöht werden, etwa durch die lückenlose Verfolgbarkeit von Produkten.
Führende Unternehmen der Lebensmittelbranche kooperieren mit IBM, um die Blockchain-Technolo

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