E-Food Letzte Meile ist der Prüfstein für E-Food

LZnet. Relativ hohe Verbrauchereinkommen sowie die wachsende Nachfrage nach Convenience-Angeboten, die Zeit und Wege sparen, werden auch in Deutschland den Onlineanteil im Lebensmittelverkauf, der aktuell noch deutlich unter 1 Prozent liegt, steigen lassen. Neben Netzwerk- und Bestandsstrukturen sowie Sortimenten werden für den Erfolg im Online-Lebensmittelhandel Kommissionierstrategien und die G