Rückverfolgbarkeit Jetzt geht es um die Echtheit von Lebensmitteln


Die Branchenorganisation GS1 Germany treibt Lösungen in den Bereichen Rückverfolgbarkeit, Herkunftsnachweis und Digitalisierung voran. Ganz aktuell arbeitet sie an "Foodauthent".
Ob Lebensmittelskandale oder globalisierte Lieferketten: Angaben zur geografischen Herkunft von Produkten, zu Herstellungsprozessen, Qualität oder Zusammensetzung werden für Verbraucher und Unternehmen

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